Залізо

Входить до складу білка крові гемоглобіну, який життєво необхідний для перенесення кисню з легень до всіх тканин і органів. У гемоглобіні із загальних 4 г заліза в організмі міститься 2,5 г/ Таким чином, залізо покращує процеси тканинного дихання, посилює енергетичний обмін в клітинах, попереджає розвиток залізодефіцитної анемії. Залізо також входить до складу багатьох ферментів і білків, що контролюють обмін холестерину, процес кровотворення, імунний захист організму, окислювально-відновлювальні реакції. Завдяки участі в синтезі ферментів-антиоксидантів, залізо сприяє росту й оновленню клітин шкіри, покращує стан волосся та нігтів.